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これはねー、美味しかった！
南蛮、得意かも。

【材料】
豚肉 細切れでもなんでも 250g位。
酒
醤油
みりん
酢
砂糖
片栗粉

玉ねぎ
にんじん
ピーマン

分量が全くわからない。。
野菜はお好みで。

豚肉をビニール袋に入れて、酒&醤油を揉み込み、15分程放置。
その間に野菜を細切りにしてレンチン3分。
豚肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。
焼けたら酒・みりん・醤油・酢・砂糖を混ぜて入れる。
砂糖と酢がおんなじくらい、あとはちょっと少なめ。

全体的に混ざったら野菜を入れて混ぜてできあがり。


タルタル添えました。
おいしくできた、タルタル！

【材料】
たまご 1個
玉ねぎ 4分の1個
マヨネーズ 大さじ3くらい
ピクルス 好みで
ワインビネガー(あれば) 小さじ1

ゆでたまごをつくる。
玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。しばらくさらしたらよく水を切る。
ゆでたまごとピクルスをみじん切りにして、たまねぎ、マヨネーズ、ワインビネガーと合わせ、混ぜてできあがり。


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