ブログ

ローソンの
パリパリ辛子れんこんチップスにハマっております。

たまに
辛！！
ってなるけど旨い。

箱で買いたいレベルだわ。。

夜更かししながらガツガツブログ更新してる訳ですが
もうちょい買い物したいのに、
案外探しにくいんだー！
楽天スーパーセール。

買ったもの。
レギンス
フードプロセッサー
レーズン
インク
猫砂&ご飯

……服も欲しいし、食材もまとめ買いしたいし！

なんも決まらない～(＞人＜;)

ひびきが起き出して、ゴロゴロ。
ほらー、みゅうが寂しそうやんかー。

沖縄料理ですねー。
ツナ入れたりスパム入れたりするのもおいしーんやけど、
おんなじようなにんじんとツナのサラダみたいなん作ってるから
あえてなしで。。

にんじん…1本～
たまご…2個
だしの素…小さじ1
めんつゆ…大さじ1
胡麻油…適量

にんじんを千切りにして、レンジで2分ほどチン。
フライパンに胡麻油を熱して、にんじん投入。
ゆっくり火を通す(レンチンしてるからまぁまぁ通ってるけども)。
たまごとめんつゆを混ぜてといて、にんじんと合わせる。
さっと火が通ったら出来上がり。

んで、もちろん小分けで冷凍しますね。
＊写真3

ブログ更新してたら
横で猫が幸せそう。

ぬくぬくやなー。
ファンヒーター買ってあげようかなー。
楽天スーパーセール、参加中だしなー。

次々更新します。
暇なんやわ。
ご飯作り、休憩中。

タラモサラダ。

じゃがいも…4つ位。
明太子…1..なんていうの？
マヨネーズ…大さじ2～お好みで
醤油…小さじ1
牛乳…30ml
塩胡椒…適量

大葉…お好みで

最近連れて行って貰ったBARのご飯がおいしくて！
タラモサラダに大葉！
ほんでそこのお店は柚子をちょろっと乗せてました。
パンと合う！

作り方

じゃがいもを茹でるか、レンチンして皮をむく。
この間に明太子の皮を取って、ほぐしてマヨ、牛乳、醤油と混ぜる。
ビニール袋に入れて、マッシュ状に。
大葉とソースを入れて、塩胡椒で味をみる。

いやー、おいしーよね。。

ちょろっと作った簡単料理。
もちろん冷凍可能、
朝、食材解凍して速攻でも作れるやつ。

あ、ピーマンは生のまま冷凍できます。

ピーマンの塩昆布和え。

ピーマンを千切り？してビニール袋へ。
レンジで40秒くらい。
塩昆布を入れて、揉んだら出来上がり。
ゴマ&胡麻油を入れてもうま！

生でもいけますけど
あったかい方が混ざりやすいのかなーと。
意外にピーマンのクセ消せます。
うちは好きやけどねー。

何になるつもりなんかと問いたいうちの休日。

ピーマンが特価だったので買いに行ったら
おつとめ品でさらに安く！

一袋28円、5袋で98円！
ってとこが
4袋で50円！！
なんかしらん2つ買いまして。

8袋、4つずつ入ってたから32個。
ひたすら切りました。。
何気にピーマンって面倒。
切る作業より、種取るのが。。

でっかいお皿、3皿分。
切ってもちろん冷凍しますよ。。

あとひたすらにんじんの千切りと、
ちょっと使いたかった牛乳を使いきれないので
ホワイトソースを作りました。

ホワイトソースは保存用の袋に入れて
薄く伸ばして冷凍すると使う時にぱきっと割って使えて便利。

お弁当作る！

保存食。

最近お弁当作りに目覚めたので毎日作ってますが、
よく質問されるので載せてみます。

朝作ってるものはホンマに1品か2品くらい。
あとは時間ある時にまとめて作って冷凍してます。

炒飯とかケチャップライスとかも
夜ご飯作った時に多めに作って、
お弁当にラップ引いて、お弁当の形で冷凍。

冷凍に向かないのは
こんにゃく、じゃがいもとかの芋系(マッシュはいけるけど)。
この辺は時短レシピでちゃちゃっと。

最初は1時間前に起きて、あーでもない、こーでもないってやってたんやけど
最近はいつもの時間に起きても詰めるだけなので全然平気。

慣れってすごい！
自画自賛。