ブログ

ご飯を作るのが好きになってから
一個、おっきい目標がありまして。

おばーちゃんの田舎のお寿司を作る！

もうおばーちゃんは居なくなってしまって
親戚一同集まるとき
「あのお寿司食べたいねぇ」
って何度もみんなで思い出しました。

ちらし寿司なんやけど
お魚入ってて、
柚子じゃなくて、すだちじゃなくて、
なんやったっけーーー
あの裏になってた木の果実！
仏手柑か？
いや違うよなぁ。。

まぁそれはいいんやけど
帰ったらおとーさんに聞くの、
今度こそ忘れずに。。

目標は2月までに。
あの味再現したいから
帰ったら色んなお寿司、食べようと思う。
んで今試作中。
鯖はノルウエー鯖しかないが。。