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2013.09.04
セロリときゅうり、ハムのマリネ
覚え書き。
玉ねぎ半分～1個すりおろし
サラダ油１/２カップ
お酢大２
レモン汁大１
コンソメ小2
砂糖小２
クレソル適量
マリネの液をぜーんぶ合わせて
乳化するまで混ぜて
野菜と合わせるだけ。
ハム、塩分少ないやつ使ってるけど
塩分多いやつはクレソル加減して。
クレソルじゃなかったら
塩、胡椒、パセリ、ガーリックパウダーか、チューブのニンニク辺りでええんかしら。
バジルとローリエもうちはスキ。
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