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これねぇ、秋っぽくてよかった。
イタリアン風。

レシピ。
キノコ各種
さつまいも
オリーブ

アンチョビ
にんにく

白ワイン。

ちょっと分量は適当で忘れてしまったけど。。
オイルでにんにくとアンチョビ炒めて、香りが出てきたらキノコとさつまいもとオリーブ炒める。

油がまわったら、白ワイン入れて、弱火で蒸す。

アンチョビの加減で塩コショウしてできあがり。

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