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2012.12.23

厚揚げとキャベツの生姜炒め煮。

単体の写真取り忘れ。。
写真左。

厚揚げとキャベツの生姜煮。

ほんまはさっと炒めるつもりやったんやけど、
なんかいつも汁沢山になるうちの料理…

まぁ、日持ちするようになるから常備菜に！
ってことで。

【材料】
厚揚げ
キャベツ
チューブの生姜…3cm位？
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
オイスターソース…小さじ1
ごま油…適量

1.キャベツは切って、レンチン。
しなっとしたの好きじゃなければそのままの方がいいかと。
厚揚げは油抜き後1cm位に切る。
2.厚揚げをごま油で炒める。
焦げ目ついたらキャベツ投入！
3.調味料を混ぜて絡めて完成！

今回は高知で買ったおかず生姜で。

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