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2014.02.26

今日は荷物預けにバイト先にちょっとだけー。

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今日は荷物預けにバイト先にちょっとだけー。

ほんなら、えー真鯛で、
アヒージョ作ってくれたー!!

魚のアヒージョ、
いや、白身魚のアヒージョなんて食べたことなかったんやけど、
美味しかったーーー!

これは!白ワイン!
いや!CAVAかな!とか思ったんやけど
わたわたしてるのでビールのまま。

なんか思い出に耽って
家でビール開けたのちにワイン飲んでます笑
珍しく笑

美味しかったんやー( ´ ▽ ` )ノ

昨日から仕込んでた、
安納芋のスイートポテトも最高!!!

はー、満足!


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2014.02.26

最近、15時からのドラマ再放送枠が面白くて。

最近、15時からのドラマ再放送枠が面白くて。
踊る大捜査線から、救命病棟、で、今バチスタ。

バチスタの最初の時はまだテレビあったんじゃないかなー。

でももうあんまドラマとかちゃんと見てない時だなー。

シリーズ2やね。
ジェネラルルージュの凱旋。


いやー、
速水先生!!
かっこいー!!!
知らん間に、吸い込まれるように見てしまったー。

黒髪サラサラ、一重、細身、ほんで寡黙でクール、
群れないキャラ好き←

生身でも該当( ´ ▽ ` )ノ


あかん、、
ドラマ探して全部見てしまいそうや。。


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2014.02.25

続けて食べ物話。

続けて食べ物話。

かますごのかき揚げも美味しかった!
ほんでかますごって何よ。

いかなごね!
あの手の小魚、食べたことなかったわー。
しかし美味しかった!


あと、素揚げした茄子でグラタン作ってもらった時!
世界一嫌いな茄子が美味しかったー!

食べ方イロイロあるねんなー。

相変わらず苦手なのは
魚卵。
ほんで砂糖やめてるけど
随分前から甘ったるいものは好まなくなってて。

酸っぱいのが好きなのは高知の血なのかしら。

この前のBARの自分で作ったご飯、ヒット!
ネギソース、最高( ´ ▽ ` )ノ

しばらくお弁当の時間楽しみ♪♪


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2014.02.25

夜中の更新。

夜中の更新。

昨日今日とバイトでして、
連チャンの2時終わりorz

何やってんだかとも思うけど
それはそれで楽しかったり。

なんでも楽しまないとなー!

バイト始めて、イロイロ食べたことないものも食べる機会があって
と言うても普通は食べたことあるんかもしれんけど
なんしか食わず嫌い多いので
誰かが作ってくれた!とかじゃないと食べないし。

1番の美味しい!!ってなったのは
鰯。
骨多いやん、ちっちゃい魚。

煮物のイメージやったんやけど
焼いたら美味しいーー!!

家ではできひんのよね。。
怖いやん、さばくの。。。

魚料理を結構するようになって
切り身は買うけど
なかなか捌けないなぁ。。

血なまぐさい台所…

無理無理無理!

でも鰯は捌いて焼いてしたいなー。


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2014.02.24

昨日BARでした!

昨日BARでした!

ご飯はイロイロ考えても
作ってるうちにどんどん増えるw

マグロのバスク風煮込みを作って
じゃがいも皮剥いたけど1個多かって
小麦粉ないやーん!
って買いに行ったスーパーで
菜の花があって。
あ、玉子安いな…ってなって。

急遽家出る直前にポテサラ作って。

菜の花の柚子胡椒風味のポテサラ。

意外と好評!

いつもご飯作りすぎるんやけど
お弁当になるので、作り置きいっか!と思ってちょこちょこ作る。

わかってきたメニュー。
ちょこちょこ来てくれていつも目新しいメニューは食べてくれる人。
初めて来た人は定番メニュー、
かつ、ちょっとかわったやつ1品。

うち個人的に胡麻和え、白和え、おひたしとか好きで
お弁当に彩りにもなるので作るけど
まぁ出ないw

んで、うちのお酒のアテ(。-_-。)
美味しいんやで、
醤油も変えたから、間違いない。

最近は
南蛮漬け、漬物orマリネ、芋系、鶏、豚or牛、ご飯orパスタが主体で、
あとは全部野菜中心にしてる。

いつか自分でお店というか
なんか場所が創りたいなと思ってたんやけど
今の自然派では店は無理やなー。

味醂1本千円とかさ。。。
(めっちゃ美味しいけど!)

あと万人受けする味付けは結局添加物の味やねんなー。
できるだけ、無添加。
できるだけ、自然。

これでしばらく様子見。

白砂糖は完全にやめました。
砂糖を使わないといけない時は、てんさい糖です。


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2014.02.24

第一印象って

第一印象って
結構な割合で外すねん。


この人得意じゃないなーって思ってた人が
めっちゃいい人やったり
仲良くなりたいなーと思った人が
性格合わなかったり。

前者はごめん!と思うけど
なんとなく収集つくんやけど
後者…難しいねんなー。

基本的にマイナスのオーラが出てる人がおるんよね。
多分、うちはここをつくのが得意というか。
でも多分うちは
プラス思考やし、ダウナーなオーラに当てられるんよね。

人のすることとか思うことに
できるだけ否定はしたくないねん。

うちに映る色が悪いと反対もするけど
否定ばっかり、愚痴ばっかり、
悪いことばっかり言うてると、
マイナスのオーラを出すんよね。

いいことないんよ、一緒に居ても。

しかし、関係築いてからやとイロイロ難しいんやなー。


まぁ、人生の方向が変わる程の出会いをする人には
初めから、仲良くなりたいなーなんて思うことなく
凄くトントン拍子に仲良くなるんよね。

まぁそういうこと。


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2014.02.22

明日はmocoBARデス♪♪

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明日はmocoBARデス♪♪
1人なので、寂しいので!!

遊びに来てくださーい!!

BAR CAVE 大阪市西区北堀江1-11-9 ユータスビル5F

ご飯はねぇ、1週間丸々ご飯のこと考えてる。
みたいな話は今週書いたけど。
最近当日は仕事休みにしてるので
ほんまは漬け込むやつ以外は当日に出来てしまう。
今までむっちゃ時間かかるから
水木金の夜は予定空けて…!
って感じやったんやけども。

でも当日やと写真撮れないからなー。。

明日のメニュー。
今あるやつの全貌。
かぼちゃのチヂミ
厚揚げの味噌煮
肉じゃが
マグロのバスク風
さつまいものハーブロースト
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草のツナサラダ

むーん。
水菜使わないと持たないし、
白菜も春キャベツも、
生海苔もしらすも。
セロリも、大根も。

なんしかいっぱい食材あるーーー!

いつも作ってる南蛮漬け作ってないし
海苔としらすでパスタにしたいけど、マグロのバスク風でパスタは相当美味しい。
米も悩んで久々ガパオ、豆腐そぼろバージョンにしよかと思ったり。
ほんなら肉料理なさすぎー!
挽肉も買い置きあるけど。。

まだまだメニュー変わるなー。

料理楽しい(。-_-。)
これ、ご飯作り出して寝れないパターンやけど
お腹いっぱいなので朝にする。。
写真撮りためとく。。


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2014.02.21

週一、セッションでした!

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週一、セッションでした!

うちは参加するの3回目なんやけど
みんなあったかく迎えてくれる(。-_-。)

トーコ!がんばれ!
って言うてくれる(u_u)

今日は何やるの?って
楽しみにしてくれる。

高知のことが好きな人が居る。

後1回。


むっちゃ大事な場所になってしまった。


もっと早くにみんなで行けてたらよかったのにー!


飲みながら食べながら
演奏する人もしない人も楽しく過ごせる
そんないいお店だよねぇ。。

今日はまさかのセンセが参加!!

えー!!


えーもん観たわ(。-_-。)


来週の最後のセッションの曲、考えよ。

ちゃんとジャズができるようになりたい。

はー、日々、お勉強。


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2014.02.20

ベジ仕様の親子丼風。

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ベジ仕様の親子丼風。

これはもうちょい改善も出来そうな感じやけど、
肉なし、卵なしで親子丼風。

肉の代わりに麩。
卵の代わりに豆乳ととろろ。

でも肉も卵もよく食べる人は普通に親子丼したらいいな笑

うちには卵を常備してないからなー。。


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2014.02.19

夜更けに、昆布と鰹の合わせ出汁を取ってます。

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夜更けに、昆布と鰹の合わせ出汁を取ってます。

ちゃんと出汁を取るのは
実は生まれて初めて。。


鍋とかには昆布入れたりするけど
カツオだしなんて、一緒に入れて食べる感じやったんやけど。

ちゃんとお出汁を取って、
取ったあとのはふりかけにでもしよーかなと。

うちはあんまり器用でないので
BARがある時はこんな感じで色々試したり
作り置きしてみたり。

レシピは描いた方がいいかなと
最近は描いてみて、
今までに出したメニューもメモって。

そんな感じで楽しくしてます( ´ ▽ ` )ノ

美味しいご飯が作りたいなー!


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2014.02.16

添加物と科学調味料の話。

添加物と科学調味料の話。
興味ない人は読み飛ばしてねー。


昔ミートボールとかハンバーグとか
出来合いのやつ、好きやったんですよね。
今は、全く食べれない。

加工肉がそもそも好きやったんやけど
ハムすら、プラスチックの味して
美味しく食べれなくなった。

いやー、大事やね。
食。

添加物とか、科学調味料の味がわかるようになった。
やめてみるもんやわぁ。。

食べると舌がヒリヒリする。

美味しい季節の野菜とか、食材の味を壊して
全部おんなじ味に仕立てあげるんだもの。

意識してみると
普段の食事に含まれる科学物質の多いこと!

醤油にすら、カタカナのよくわからんやつとか
甘味料とか、砂糖とか。

嗜好品はいいと思うけど、
毎日食べるのに悪いものはあかんかな。

そんなわけで
今年はバレンタインにお菓子も作らなかったし
(お菓子作りは大好きやけど、
砂糖が食べられないし、人にも勧めたくない!)
自然の甘いお菓子にしても
まだまだお勉強不足。

とりあえず上白糖を次のゴミの日に全部捨てます。

沢山調味料入れて美味しいと作ってたご飯。
自然じゃないものは美味しくなくなった。

逆に岩塩と胡椒、
オーガニックの片栗粉。
ちょっとのお肉とたっぷりの野菜。

これで大半は美味しい。

醤油と味醂、
あと味噌と、お酢。

自然で近くで手に入るやつないかな。


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2014.02.14

ひたすらジャズのお勉強。

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ひたすらジャズのお勉強。

なんというか、目より耳が早い私。

理解して吹く、というよりも
感じでなんとなく、っていうのが合ってる。


それがまぁ、なんか
ここの音に合うのはなんでかな?
って疑問を持つようになって、
ちょっとコードを分解して
なんで?を探ってみようと。

まぁ、これが勉強なるわな。

ⅡⅤなんて、耳で聞いてたから
こうやったらいいんでしょ、と
ほんまに雰囲気で捉えてたーーー

あー、頭に戻る為のⅡⅤ、、
そうやな。。

やっとちょっとわかった。

なんで理論やらなあかんのかもちょっとわかった。。

テンション(気分ね)だけじゃあかーん!

この週末は楽器練習より
理論のお勉強やぁぁぁ(°_°)


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2014.02.14

砂糖が悪だと思ってます。

砂糖が悪だと思ってます。


依存性の高さ!


色々興味あること聞きかじって、
毎日アホみたいに飲んでたカフェオレやめて、
たまにやったらいいよね…?
って思ったら毎日飲んでしまって、
低血糖になるから、
甘いものとらないと!
朝からお腹すくし、
ご飯食べて!!
って悪循環やったんですね。。

カラダから砂糖が抜けてないので
相変わらず低血糖になりますが、
白砂糖を食事から無くすと
そんなにひどくない。

あとビールは毎日飲むけど
発泡酒と3種のビール、やめました。

イライラすることが減った。
食べないといけない緊迫感が減った。


甘いもの食べたいなーと思うことはあるけど
添加物と甘味料まみれの食べ物が恋しい時もあるけど
それよりなにより
自然な食べ物は美味しい。

マイナスな思考は排除。

美味しいものを、食べたい時に。

肉を減らしたら(元からあんま多くはないけど)
食べたら調子崩す。

添加物の味がわかるようになった。
全体的に薄味になった。

塩分は欲するけど。

好きなことがたくさんできるようになった。

お菓子やめて、好きなことができるようになるんやったら
やめた方がいいな。

その辺で売ってる塩コショウにも
砂糖が入ってるのねー。。
怖いわ。


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2014.02.14

なんだか真面目に音楽やりたくなって

なんだか真面目に音楽やりたくなって
早、何ヶ月。

ジャズっつーのが楽しくなってきた。

去年?
船でギターとデュオに震え過ぎて
必死に勉強したの、
今になって生きてます。

久々にジャズ曲シリーズ。

昨日やった曲。

I'll Close My Eyes

レッスンの時にチラッとやった曲。

改めて歌詞見てるけど、
結構なラヴソング。

片思いの歌なのね。

あなた以外の人には瞳を閉じる
瞳を閉じればあなたが見えるわ
と。

でも明るめで、良い曲。

http://youtu.be/y-3qxfPyb88

トランペットの音が良いなぁ。


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2014.02.08

大阪市、雪積もってきてます!!

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大阪市、雪積もってきてます!!
うわぁぁぁ!
テンション上がる!!☆


明日のBAR、どうしよ笑


バイト先で降り始めた雪見ながら
これは積もるねーとか言うてたけど
帰り、結構積もり始めてて
思わず自転車乗りながら
足でしゃーっと雪に触れて。
一人でものすごく楽しんだ!笑

22時位まではびしゃびしゃの雪やったけど
ふわふわに変わったー。

早起きして、外出よかな!


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2014.02.03

美容院2

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耳の下位まで切ったらええんちゃう!
と、意気込んで行った美容院。

ショートやと、
こまめに手入れしなあかんし
ボブ位がいいんちゃいますかー
飽きたらショートにしたらいいし、
2段階で楽しめますよ、と。
ロングからすんなり切ってくれる美容院さんてあんまおらん気がする。。

ほんなら、まぁ、、
と、ボブで承諾。

それもおかしい話やけど。

切りすぎた失敗は嫌なんやろーけどなー。

切るのはすんなり、
わりかし気に入って、
そこからカラー。

なんか今からカラーするのにやたらブローしてくれるのは
仕上がり今見て、後からはあんま切らん感じなんかなーと。

とりあえずええかと、
ほんで今からカラーやと。

液塗って待ってたら
待ち終わったかどうかもわからん位に
ちゃんと色も出てるか確認もなく
知らない男性がなんか言うてる。
え?ってなったけど、シャンプーする様子。
ほんまに聞こえへんかってん。
あー、うち、本を読むのに夢中過ぎた?
とか思いつつ、
なんしか美容師さんのわりに声の小さい男性の言われるがままにシャンプー。


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2014.02.02

今日の美容院の話。

今日の美容院の話。
もー!ネタやん!
ってなったけど、誰にも話す機会がなく笑

髪を切ろうと思いまして。
12月にも切ったんやけど、ちょうど仕事休み取ってバイト行ってた時期も重なったのもあって(と思いたい)
実は結局ロング、肩甲骨超える位あったのを
鎖骨にかかる位に切ったら
それでも結構切って、色も落として、
美容師さんと、
イメチェンですねー^ ^
って話してたんですけど
直後に会ったバンドメンバーにも
何が変わったん?って聞かれる始末。

いやいや、女子20センチ程切るのは
わりかし勇気いるんや!
とか思ったり。
ちなみになんも言わずに気づいてくれたのは
1人だけという。。

ほんで、やっぱり
イメチェンにはばっさりいかな!と。

ボブよりちょい短いくらいにしたい!となりまして。。

切りに行った本日のしょーもない出来事。

ちなみに、前日2時までバイトして
朝9時から練習して、
友達の発表会観に行って、
遅れながらもまた練習して、
そこからの、疲れてるけど
新年会までの間の2時間で効率良く済ませる!
と思った私のこともちょっと想像して。。

月の記事で。。


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2014.02.02

愛しの響。

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愛しの響。

前より甘えん坊。

君だけはいつまでもそばにいて。


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2014.02.01

うちはなんのために、

うちはなんのために、
突然興味が湧いて、調べてきたんやろう。


医学不要論って本を書いた、
精神科医の、内海聡さんの本に出会ったのはなんだっけ。


三宅洋平さんの選挙の時か。
そこから、世界の、日本のあらゆることに
疑問を抱くようになって
辿りついた、この人。

そこから色んな人の本を読んだり、
考え方を勉強して。

うちが今、春から勉強したいと思ってるのは
薬膳。
それと漢方。

西洋医学にできるだけ頼らない、
自然な生き方をしたい。
それを、伝えたいと思ったんやなー。


でもな、それって、
絶対じゃないのよな。

病院、あかん!
って思っても、頭ではわかってても。
うちの猫が調子悪すぎて、連れて行った。
それが結局どう変わったのかはわからんけど。
少なくても後悔してる気持ちはあるんやけど。
投薬はあかんかったんじゃないかと、
どっかで思うし、
でも変わったのかも知れない。

…なんで、一生薬飲ませるのがかわいそうになった、って自分の気持ちを大事にしなかったんやろうって後悔。
生後半年のあの時に投薬やめたから、11年生きたのは正しいと思う。

でも、わからんな。
確実じゃないから、いっぱい知識だけ仕入れて話してること
正しいかどうかわからんねん。。

伝えたいけど、軽々しく言えない。
どうしよう。


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